Składniki na 4 osoby
makaron świderki 200 gr
mięso mielone ( użyłam z łopatki ) 200 gr
1 niewielki brokuł
1 cebulka
masło do wysmarowania formy
Na sos:
3 jajka
250 ml śmietany 18 %
ser żółty starty na grubych oczkach około 100 gr
sól, pieprz, czosnek granulowany bądź ząbek świeżego, papryka słodka i ostra do smaku
Zapiekanka makaronowa z mięsem i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy al dente.
Brokuł blanszujemy przez 5-10 min we wrzątku.
Cebulkę szklimy na oleju, następnie dodajemy mięso mielone i przyprawy. Całość smażymy około 10-15 minut.
Jajka roztrzepujemy wraz ze śmietaną i serem żółtym.
Formę do zapiekania smarujemy masłem. Wykładamy pierwszą warstwę makaronu, na to dajemy połowę mięsa mielonego, parę różyczek brokuła i polewamy wszystko odrobiną sosu.
Następnie wykładamy resztę makaronu, pozostałe mięso oraz brokuł, całość polewamy reszta sosu.
Pieczemy w 180-190 stopniach przez około 25-30 min
Komentarze