Świąteczne pierniczki
- 1 godz. 30 min
Świąteczny komiks czyli Pani Pierniczkowa w kawowej kąpieli! Nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez tych pierniczków oraz rodzinnego dekorowania ich przed świętami.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- • 1 kg mąki
• 120 g masła
• 500 g miodu
• 200 g cukru
• 2 czubate łyżki cukru na karmel
• 4 jajka
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 opakowanie przyprawy do pierników
Lukier
• 2 białka
• 300 g cukru pudru
• sok z 1/2 cytryny
oraz
• kolorowe cukierki
• posypki
• kolorowy cukier
• kolorowe pisaki cukrowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Świąteczne pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Rozpuścić masło, miód i cukier.
• Zrobić karmel - rozpuścić 2 łyżki cukru do brązowego koloru i dodać do rozpuszczonych wcześniej składników. Jeśli karmel się zetnie, to podgotować wszystko.
• Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z sodą i przyprawą do piernika.
• Do mąki dodać rozpuszczone składniki, lekko przestudzone, przesiekać nożem.
• Wbić jajka i zagnieść ciasto.
• Położyć na noc do lodówki zawinięte w folię aluminiową.
• Na następny dzień, podzielić kulę ciasta na 4 części.
• Rozwałkować i wycinać różne pierniczki.
• Piec w 170 st.C przez 5 minut. -
2.
• Zrobić lukier - ucierać białka z cukrem pudrem przez 30 minut.
• Na koniec dodać sok z cytryny.
• Dekorować wg uznania używając lukru i różnych posypek.
Porady
Pierniczki można przygotować tydzień przed świętamii przechowywać w pudełku poprzekładane papierem śniadaniowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierniczki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WigiliaPodobne przepisy
Świąteczne pierniczki
Nie wyobrażam sobie Świąt bez moich ulubionych pierniczków korzennych, które z dnia na dzień stają się coraz smaczniejsze, bardziej aromatyczne i wyraziste. Uwielbiam je, ponieważ pysznie umilają nam świąteczny czas. Serdecznie polecam ten przepis, który sprawdza się u mnie każdego roku :)
Komentarze