Pierniczki świąteczne

  • wyświetlono: 1338 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pierniczki świąteczne zawsze zaczynam robić długo przed świętami. Bardzo często są to prezenty dla moich gości, albo dekoracje na choinkę. W tym roku będą m in. Mikołaje.

ewaeu
  • 50 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1/2 kg miodu lipowego
2 szklanki cukru
300 g masła
1,2 - 1,3 kg mąki pszennej
3 jajka
3 płaski łyżeczki sody
1/3 szklanki mleka
80 g przyprawy korzennej do piernika ( ziele angielskie, goździki, kminek, kolendra, cynamon, gałka muszkatołowa, majeranek, papryka, gorczyca, liście laurowe )
lukier :
szklanka cukru pudru albo więcej
sok z cytryny
barwniki spożywcze ( czerwony )

Sposób przygotowania przepisu:

Pierniczki świąteczne

  • 1. Cukier z masłem rozpuścić w garnku. Podgrzewać i mieszać. Dodać miód i doprowadzić do zagotowania. Wystudzić. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z przyprawą korzenną i jajka. Mieszać dokładnie najlepiej drewnianą łyżką. Sodę rozpuścić w mleku i dodać do ciasta. Wymieszać, a następnie wyłożyć na stolnicę i dobrze wyrobić ręcznie. Ciasto zawinąć w ściereczkę i pozostawić w chłodnym miejscu nawet na kilka tygodni, ale już po tygodniu można robić pierwsze pierniki. Ciasto kroić po kawałku. Wałkować placki ok 2-3 mm i wykrawać foremkami ciasteczka w różnych kształtach. Pieczenie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 10 min. Czas pieczenia zależy od grubości pierniczków. Upieczone studzić na kratce. Z cukru pudru i soku z cytryny zrobić lukier. Po wystudzeniu pierniczków pięknie je ozdobić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wigiliaświętadla dziecilukierPierniczkiBoże Narodzeniapierniczki świąteczneciasto na piernikiciasto na pierniczkilukrowane pierniczki

Komentarze

Podobne przepisy

Świąteczne pierniczki (nocne)

Dodane przez: 2milutka

Świąteczne pierniczki (nocne)

W moim domu nigdy nie było tradycji...

Pierniczki świąteczne – miękkie i pyszne

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Pierniczki świąteczne – miękkie i pyszne

Pierniczki świąteczne z tego przepisu...

Pierniczki

Dodane przez: MagdalenaS

Świąteczne pierniczki

Pyszne, aromatyczne idealne na...

świateczne pierniczki

Dodane przez: Bożena Z.

Gwiazdkowe miękkie pierniczki świąteczne

Proste i smaczne pierniczki świąteczne.

Prosty przepis na świąteczne pierniczki

Dodane przez: Annie_Ka

Świąteczne pierniczki - prosty i sprawdzony...

Od lat przygotowuję pierniki z...

Pierniczki swiateczne

Dodane przez: Barbara Ornat

PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE

Pierniczki ze starego przepisu.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE