Pierniczki świąteczne

  • wyświetlono: 968 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pierniczki świąteczne zawsze zaczynam robić długo przed świętami. Bardzo często są to prezenty dla moich gości, albo dekoracje na choinkę. W tym roku będą m in. Mikołaje.

ewaeu
  • 50 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1/2 kg miodu lipowego
2 szklanki cukru
300 g masła
1,2 - 1,3 kg mąki pszennej
3 jajka
3 płaski łyżeczki sody
1/3 szklanki mleka
80 g przyprawy korzennej do piernika ( ziele angielskie, goździki, kminek, kolendra, cynamon, gałka muszkatołowa, majeranek, papryka, gorczyca, liście laurowe )
lukier :
szklanka cukru pudru albo więcej
sok z cytryny
barwniki spożywcze ( czerwony )

Sposób przygotowania przepisu:

Pierniczki świąteczne

  • 1. Cukier z masłem rozpuścić w garnku. Podgrzewać i mieszać. Dodać miód i doprowadzić do zagotowania. Wystudzić. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z przyprawą korzenną i jajka. Mieszać dokładnie najlepiej drewnianą łyżką. Sodę rozpuścić w mleku i dodać do ciasta. Wymieszać, a następnie wyłożyć na stolnicę i dobrze wyrobić ręcznie. Ciasto zawinąć w ściereczkę i pozostawić w chłodnym miejscu nawet na kilka tygodni, ale już po tygodniu można robić pierwsze pierniki. Ciasto kroić po kawałku. Wałkować placki ok 2-3 mm i wykrawać foremkami ciasteczka w różnych kształtach. Pieczenie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 10 min. Czas pieczenia zależy od grubości pierniczków. Upieczone studzić na kratce. Z cukru pudru i soku z cytryny zrobić lukier. Po wystudzeniu pierniczków pięknie je ozdobić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wigiliaświętadla dziecilukierPierniczkiBoże Narodzeniapierniczki świąteczneciasto na piernikiciasto na pierniczkilukrowane pierniczki

Komentarze

Podobne przepisy

Wianki piernikowe

Dodane przez: kada

Świąteczne wieńce z pierników

Piękny prezent świąteczny lub ozdoba...

Świąteczne lukrowane pierniczki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Świąteczne lukrowane pierniczki

Uwielbiam ten świąteczny czas,...

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI Z WITRAŻYKIEM gotowe do zjedzenia zaraz po upieczeniu | rita creative

Dodane przez: RITA creative

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI Z WITRAŻYKIEM

Świąteczne pierniczki z witrażykiem...

Pierniczki świąteczne z chili

Dodane przez: ewaeu

Pierniczki świąteczne z pieprzem cayenne...

Święta Katarzyna pieczenie pierniczków...

Świąteczne pierniczki miodowe

Dodane przez: Katarzyna375

Świąteczne pierniczki miodowe

Świąteczne pierniczki miodowe to...

Świąteczne  pierniczki

Dodane przez: kada

Świąteczne pierniczki

Kolorowe pierniczki - słodkie urozmaicenie...