Susz z kani
- 15 min
Lasy w tym roku obrodziły w kanie - sowę czyli czubajkę kanię.Zwykłych schabowych z kani można mieć już dość więc tą porcję ususzyłam.Potem dodam do sosów i zup aby wzbogacić ich smak i aromat.
- 15 min
Składniki:
- Składniki:
kapelusze kani
suszarka do grzybów
moździerz
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySusz z kani - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapelusze kani oczyścić i ułożyć w suszarce do grzybów.
Suszyć tak długo aby kapelusze kruszyły się w dłoniach.
Wtedy przekładamy do moździerza i tłuczemy na proszek.
Przechowujemy w szczelnym pojemniku aby proszek nie wciągał wilgoci z powietrza.
Doskonale sie nadaje do sosów i zup - sposób sprawdzony od lat.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Puder z kani
W tym roku mamy wysyp kani, więc nie tylko na patelnię chcieliśmy je przeznaczyć. Choć te panierowane są „najlepsiejsze” na świecie. Teraz stawiamy na dodatek do potraw. Banalnie prosty przepis, jednak niebanalnie zmieniający smak potraw, min. sosów i zup. Ten aromat wbije was w glebę. Cudo
Komentarze