Kotlety "schabowe" z kani
- 25 min
Kania to przepyszny grzyb kapeluszowy. Panierowane kotlety to moje wspomnienie z dzieciństwa - choć kiedyś ich nie lubiłam to od kilku lat przepadam :) a nazywam je "schabowe", bo tak samo się panieruje ;)
- 25 min
Składniki:
- czubajka kania
jajka
bułka tarta
sól
pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Kotlety "schabowe" z kani - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zebrane kanie płuczemy pod małym strumieniem bieżącej wody, szczególnie dokładnie wymywamy blaszki pod kapeluszem.
Dzielimy na mniejsze części - dwie, trzy lub cztery, w zależności od wielkości kapeluszy. - 2. Jajka rozkłócamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Do drugiej miseczki wsypujemy bułkę tartą.
-
3.
Kawałki kani panierujemy w jajku, następnie obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor - na wolnym ogniu, aby również w środku się upiekły.
Najlepiej smakują na ciepło z chlebem :)
Porady
Po usmażeniu można kotlety rozłożyć na ręczniku papierowym, aby je "odchudzić".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze