Surówka z młodej kapusty
To jedna z moich ulubionych surówek, banalnie prosta, ale jakże smaczna. Można ją przygotować tylko w sezonie, gdy stragany uginają się od zielonych, chrupiących główek młodej kapusty. Ten krótki czas należy dobrze wykorzystać, aby zdążyć przygotować nasze ulubione potrawy z młodej kapusty.
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
1 duży pęczek koperku
5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
2-3 łyżki majonezu *
1 łyżka soku z cytryny
pieprz biały
sól
Wystaw ocenę:
5 (194 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę obieramy z wierzchnich liści i bardzo cienko szatkujemy. Do kapusty dodajemy sporą ilość świeżo posiekanego koperku. Jogurt mieszamy z majonezem i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Kapustę łączymy z sosem i mieszamy. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny.
* majonez możemy pominąć i surówkę zrobić tylko z jogurtem naturalnym
Porady
- surówka świetnie pasuje do mięsnych dań obiadowych czy burgerów - może być również smacznym dodatkiem do mięs z grilla
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze