Surówka z młodej kapusty

  • wyświetlono: 2315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Taką surówkę można podać do dań obiadowych, mięs z grilla lub zjeść do kanapki na drugie śniadanie.

palinos
  • 45min

Składniki

Składniki:
1/2 główki młodej kapusty
4 łyżki posiekanego koperku
sól
Sos:
1 łyżka płynnego miodu
4 łyżki soku z cytryny
4 łyżki oleju (jaki lubicie - słonecznikowy, rzepakowy, lniany)
szczypta soli
szczypta czarnego mielonego pieprzu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z młodej kapusty

  • 1. Z kapusty usunąć zewnętrzne i nieładne liście.
    Przekroić kapustę na pół, wyciąć głąb i drobno posiekać.
    Przełożyć posiekaną kapustę do miski, dodać 3-4 szczypty soli, ugniatać kapustę, aż stanie się miękka.
    Pozostawić kapustę do dalszego zmięknięcia około 15-30 minut.
    W międzyczasie wymieszać składniki sosu.
    Dodać do kapusty posiekany koperek i kilka łyżek sosu. Dokładnie wymieszać.
    Jeśli uznacie, że kapusta jest wystarczająco wyrazista i wilgotna nie trzeba dodawać całego sosu.

Porady

Zazwyczaj mieszam z sosem taką ilość surówki jaką potrzebuję do posiłku. Posoloną kapustę przechowuję w lodówce do 2 dni, a sos w osobnym słoiczku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysurówkamłoda kapusta
 

Komentarze

Podobne przepisy

surówka z młodej kapusty z koperkiem

Dodane przez: igraszki losu

Surówka z młodej kapusty z koperkiem

Moja ulubiona surówka do obiadu...

Surówka z młodej kapusty

Dodane przez: mysza75

Surówka z młodej kapusty

Moja ulubiona surówka, którą mogę...

sur

Dodane przez: ladygoga

Surówka z młodej kapusty

Dziś prosta surówka, która pasuje...

surówka z młodej kapusty

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Surówka obiadowa z młodej kapusty

Smaczna wiosenno-letnia surówka...

Surówka z młodej kapusty

Dodane przez: anjaa

Surówka z młodej kapusty

Surówki ze świeżych warzyw i owoców...

Surówka z młodej kapusty

Dodane przez: 2milutka

Surówka z młodej kapusty

Lekka surówka z młodej kapusty,...