Smalczyk curry z pietruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Słoninę pokroić w drobną kostkę - smażyć 20 min, aż zaczną tworzyć się skwarki. Często mieszać, zwłaszcza na początku wytapiania.
2.Pietruszki obrać, bardzo drobno pokroić lub zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Cebulę i czosnek posiekać. Rozdrobnione składniki dołożyć do słoniny, wsypać curry oraz chilli, dodać miód, wlać sok z cytryny. Całość dusić jeszcze 20 min, co jakiś czas mieszając.
3.Smalczyk doprawić do smaku. Przełożyć do pojemnika, a po wystudzeniu przechowywać w lodówce.
Komentarze