Śledzie w salsie z pastą ajvar - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Paprykę oczyścić z nasion, warzywo pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. W garnku rozgrzać olej, dodać pokrojone warzywa - dusić 10 min, często mieszając. Następnie wlać wodę i sok z cytryny, dodać pastę Ajvar i cukier. Całość zagotować, zdjąć z ognia. Jabłko obrać ze skórki i pozbawić gniazd nasiennych. Owoc zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej - dodać do salsy. Natkę pietruszki posiekać i dołożyć do sosu. Całość wymieszać, a następnie doprawić do smaku.
2.Filety śledziowe pokroić na małe kawałki, dołożyć do salsy - całość wymieszać. Włożyć do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Komentarze