Schab po sudecku
Oboje z mężem lubimy tradycyjną polską kuchnię. Dlatego bardzo często przyrządzam na obiad mięso.
Składniki:
- ● 1 kg schabu
● 1 kg pieczarek
● 30 dag szynki
● 30 dag żółtego sera lub mozzarelli
● 250 ml keczupu
● olej
● mąka
● sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab po sudecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyszczamy,
kroimy w plasterki i podsmażamy
na rozgrzanym
oleju. Ser ścieramy na tarce
o dużych oczkach (mozzarellę kroimy
w plastry).
Szynkę kroimy w paski. -
2.
Schab myjemy, osuszamy
i kroimy w plastry. Rozbijamy.
Oprószamy solą i pieprzem. Obtaczamy
w mące. Smażymy na
rozgrzanym oleju po kilka minut
z obu stron. -
3.
W natłuszczonym naczyniu
żaroodpornym układamy warstwami:
mięso, pieczarki i szynkę.
Polewamy keczupem, na
wierzch wykładamy ser. Zapiekamy
ok. 15 minut w 180 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Notka redakcyjna
PPK_06-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze