Sałatka do słoika z buraków i papryki
Wyśmienity dodatek do mięsa i ziemniaków.
Składniki:
- 2 kg buraków
1 kg papryki
1 kg cebuli
zalewa:
3 łyżki cukru
0,5 szklanki octu
1 szklanka oleju
sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.48 (175 ocen)
Zobacz również:
PrzetworySałatka do słoika z buraków i papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki ugotować, ostudzić i zatrzeć na tarce o dużych oczkach.
Paprykę sparzyć i także zetrzeć.
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Warzywa połączyć ze sobą. -
2.
Składniki zalewy wymieszać ze sobą i zalać warzywa. wszystko razem dobrze wymieszać. Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
następnie przełożyć do słoików i pasteryzować 15 minut.
Porady
Buraczki, paprykę i cebulę najlepiej zetrzeć w maszynce do mielenia mięsa z wymiennymi nakładkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
sałatka z czerwonej kapusty do słoika
Uwielbiam czerwoną kapustę, a taka sałatka to idealny sposób, żeby móc cieszyć się smakiem kapuchy zawsze kiedy mam na to ochotę. Zwłaszcza, że często cała główka świeżej kapusty to za duża ilość do zużycia jednorazowoGarnek ok. 6-litrowyPrzepis na ok. 10 słoików takich jak na zdjęciu (500-700ml)
SAŁATKA Z BURAKÓW PAPRYKI I CEBULI NA ZIMĘ
Idealna do obiadu, kanapek jak i samodzielna przystawka.Nie ukrywam, że jest przy niej trochę pracy, szczególnie jak robi się ją w dużej ilości.Ale jeśli użyjecie robota kuchennego lub malaksera, który zetrze za Was warzywa, to pracy będzie mniej. Tak przygotowane buraczki z papryką powinny znaleźć...
Komentarze