Różowy ryż z klopsikami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mój przepis na danie z ryżem.Wspaniale smakuje,pięknie wygląda.Różowy ryż zabarwiony buraczkami jest punktem kulminacyjnym obiadu.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- KLOPSIKI:
- mięso mielone (wołowo-wieprzowe): 500 gramów
- cebula: 1 sztuka
- kajzerka (czerstwa): 1 sztuka
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 2 szczypty
- pieprz czarny: 2 szczypty
- musztarda (Dijon ziarnista): 1 łyżeczka
- bulion (może być kostka np. pieczeniowa do mięs): 400 mililitrów
- olej: 2 łyżki
- mąka ziemniaczana: 1 łyżka
RóżOWY RYż:
- ryż: 200 gramów
- sól: 1 szczypta
- buraczki (suszone,kostka lub sok z buraków): 3 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Różowy ryż z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrać i drobno posiekać cebulę.Kajzerkę namoczyć w wodzie,odcisnąć.Zagotować bulion.
- 2. Mięso mielone wymieszać z cebulą,przyprawami,jajkiem i kajzerką.Uformować małe klopsiki,obsmażyć na rozgrzanym oleju,zmniejszyć ogień.Dodać musztardę.Podlewać co 5 minut bulionem,aż powstanie sos.Po 25 minutach zaciagnąć mączką ziemniaczaną.Doprawić do smaku solą i pieprzem.Gotować jeszcze 5 minut.
- 3. Ryż wrzucić do osolonego wrzątku,dodać 3 łyżki suszonych buraczków.Gotować 20 minut.Podawać z klopsikami i sosem.
- 4. Uwaga:można użyć soku z buraków lub buraczków ze słoja.Do tych klopsików pasuje tez sos grzybowy,a jako dodatek ogórki konserwowe lub kiszone.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Różowy biszkoptowiec
Dawniej, kiedy jeszcze w kuchni bywałam gościnnie, a moja kochana mama była tam Panią, chcąc ciasto na niedzielę mówiłam: "... upiec no to ... to ciast no ... różowy " i wszystko było jasna o jakie ciacho chodzi. Lekkie, delikatne i rozpływające się w ustach za sprawą piankowego nadzienia ciasto biszkoptowe...
Komentarze