rosół wg kasienka1987
Składniki:
- połówka kurczaka
2 marchewki
korzeń pietruszki
por biała część
kawałek korzenia selera
łodyga selera naciowego
cebula
natka pietruszki
kostki rosołowe drobiowa i wołowa
pieprz ziarnisty i mielony
przyprawa uniwersalna
ziarenka smaku(drobiowe)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rosół wg kasienka1987 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięsko dzielimy i płuczemy w zimnej wodzie , przekładamy do garnka i zalewamy wodą , tak aby woda była ponad mięsem . Gotujemy na małym ogniu zbierając szumowinę co jakiś czas. Marchewkę , pietruszkę , korzeń selera obieramy i krajemy w ćwiartki,pora myjemy i dzielimy na pół, cebulę obieramy i opiekamy (jeśli mamy kuchenkę gazową ) pęczek pietruszki i selera naciowego spinamy tzw. gumką recepturką . Do gotującego mięsa dorzucamy przygotowane warzywa , kostki rosołowe , kilka ziaren pieprzu i szczyptę zmielonego pieprzu. Na koniec rosół doprawiamy przyprawa uniwersalna i ziarenkami smaku. Gotujemy na małym ogniu aż warzywa zmiękną .Podajemy z makaronem posypanym natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Rosół wg pięciu przemian
Kuchnia Pięciu Przemian zaleca życie według rytmu, jaki ustala przyroda. Procesy zachodzące w naturze mają nierozerwalny wpływ na nasze emocje, umysł i energię. Powinny one też wpływać na naszą kuchnię i sposób odżywiania się. Każdą z Pięciu Przemian obrazuje inny żywioł, pora roku, smak, a nawet organ....
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Rosół drobiowy
U nas rosół bywa, jak mamy na niego ochotę. Rzadko w weekendy, gdyż mamy więcej czasu, który możemy przeznaczyć na „wymyślne” dania lub kilka jednocześnie. Jak zauważyliście przybył nam kolejny kociak, Yadzia. Uwielbia ona gotowanego kurczaka, więc ugotowaliśmy jej ćwiartki. Szkoda było wylać wywar,...
Komentarze