Roladki z piersi kurczaka z brokułem i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi z kurczaka podzielić na dowolne porcje, lekko rozbić, nasolić z obu stron solą i pieprzem i na chwilę odstawić do lodówki.
2.W lekko osolonej wodzie ugotować brokuł, por skroić. Po ugotowaniu brokuł przelewamy zimną wodą, odcedzamy i lekko rozgniatamy. Łączymy z porem, żółtym serem i przyprawami.
3.Na każdy plaster mięsa nałożyć "zielony" farsz i zwinąć w ruloniki. Roladki obsmażyć z obu stron na patelni z dodatkiem oleju, a następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać 1 łyżkę masła i piec w piekarniku około 40 minut.
Komentarze