Puszyste naleśniki z truskawkami
- 60 min
Przepis na naleśniki dostałam od znajomego, po drobnych modyfikacjach proporcji i składników wyszły takie jak na zdjęciu - rewelacyjne! :)
- 60 min
Składniki:
Naleśniki:
3 jajka
1 budyń waniliowy
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody gazowanej
2 łyżki cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2cm wanilia w lasce
nadzienie:
400 gram truskawek
1 galaretka truskawkowa
cukier do smaku
woda
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Puszyste naleśniki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wbijamy żóltka, wsypujemy cukier, budyń oraz dodajemy prawdziwą wanilię - miksujemy. Stopniowo dolewamy wodę, mleko oraz stopniowo wsypujemy mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Na koniec dodajemy pianę ubitą z białek i delikatnie mieszamy. Ciasto jest dość gęste, ale takie powinno być. Smażymy puszyste naleśniki z obu stron na rumiano (mi wyszło 9 sztuk). Truskawki z dodatkiem 50ml wody (mogą być mrożone) miksujemy, odmierzamy 2 szklanki musu, jeśli jest za mało to dolewamy wodę. Nastawiamy na gaz, gdy zacznie wrzeć ściagamy z ognia, wsypujemy galaretke, dokladnie mieszamy i ewentualnie dosładzamy do smaku. Gdy zaczyna tężeć rozprowadzamy ją na naleśnikach, zwijamy w rulon i odstawiamy w zimne miejsce na 5 minut aż całkiem stężeje. Kroimy po skosie i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze