Pulpety mięsno - warzywne z sosem pomidorowym

Pulpety mięsno - warzywne z sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pulpety: marchewkę kroimy w drobną kostkę i gotujemy na półmiękko, studzimy. Pora drobno siekamy. Warzywa wraz z jajkami, bułką tartą, zieleniną i przyprawami dodajemy do mięsa i wyrabiamy ręką.
• 2. Z mięsnej masy formujemy niewielkie pulpety i obtaczamy w bułce tartej.
• 3. Obsmażamy ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
• 4. Sos pomidorowy: cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, rumienimy na 2 łyżkach masła. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i całość przez chwilę podsmażamy. Po chwili wlewamy 600ml wrzącej wody i przyprawiamy do smaku cukrem, solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. 2 łyżki mąki rozprowadzamy w śmietanie, hartujemy i zabielamy sos, doprowadzamy całość do wrzenia. Do sosu wsypujemy pulpety i całość gotujemy jeszcze około 5 minut, mieszając. Podajemy np. z ryżem i pomidorkami koktajlowymi.