drobiowo-warzywne pulpety w sosie pomidorowym
przepyszne, lekkie a do tego zdrowe danie obiadowe, bogate w warzywa- tak dla nas ważne a do tego bardzo łatwo uczyć dzieci zdrowych nawyków
Składniki:
- 0,5 kg mięsa drobiowego przemielonego np. z udek
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
10-15 cm pora
1 cebulka
koperek lub natka pietruszki
2 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
3 suszone pomidory
3/4 szkl śmietany 30
2 łyżki maki
sól i pieprz do smaku
liść laurowy
1 ziarnko ziela angielskiego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drobiowo-warzywne pulpety w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. marchewkę pietruszkę selera i cebulkę zetrzeć na drobnej jarzynce, dodać mięso, drobno posiekanego pora i koperek, otarty czosnek, majeranek, pieprz i sól, oraz 1 suszonego pomidora drobno posiekanego, jaja, bułkę i wyrobić na jednolitą masę. formować małe kilki.
-
2.
do szerokiego garnka wlewam wodę (2-3 litry) solę, dodaję ziele angielskie, liść laurowy, i odrobinę startych warzyw z tych co do mięsa oraz drobno posiekane pomidory suszone. jak doprowadzę wodę do wrzenia wkładam kulki mięsne i zmniejszam ogień i na takim wolnym mrugającym ogniu gotuję około 15-20 min mięso. po tym czasie dodaję koncentrat pomidorowy i gotuję 5 min. na koniec zaprawiam śmietaną rozrobioną z mąką.
takie pulpety podaję do ziemniaków, ryżu czy kaszy z surówką ze świeżych warzyw lub z sałatą. polecam :)
Porady
warzywa nadają aromatyczności bo są intensywne więc indywidualnie można dać mniej czy więcej. ja daję dzieciom pulpety drobiowe lub wołowe ale i wieprzowina się nadaje jak najbardziej, a nawet kiedyś robiłam z jagnięciny- polecam
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Koncentrat pomidorowy Marchewka Mięso Por Seler Śmietana Suszone pomidory Wieprzowina WołowinaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze