Klopsiki warzywne z sosem pomidorowym
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Alternatywa dla mięsnych potraw
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Sos : 1 łyżka sklarowanego masła
1 łyżeczka startego imbiru
szczypta chilli
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 kg posiekanych pomidorów bez skórki
150 g jogurtu naturalnego
sól
pieprz
chilli
Pulpeciki : 300 g ugotowanych w mundurkach ziemniaków
150 g warzyw, kukurydza z puszki, zielony groszek
1 duża kajzerka okrojona ze skórki, pokrojona w kostkę
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka mielonej kolendry
pół łyżeczki chilli
sól
60 g posiekanych migdałów
1 łyżka posiekanych rodzynek
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKlopsiki warzywne z sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Klopsiki : ziemniaki rozgniotłem, wymieszałem z warzywami, bułką i śmietaną. Doprawiłem, wyrobiłem, ulepiłem kulki, spłaszczyłem je, pośrodku nałożyłem po porcji migdałów i rodzynek. Skleiłem i ponownie uformowałem kulki.
Rozgrzałem olej do 180 stopni C. Smażyłem kulki w głębokim tłuszczu, odwracając je od czasu do czasu, aż się przyrumieniły. Osączyłem z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podałem z lekko podgrzanym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze