Pstrąg w zielonym płaszczu z pora
- 60 min
Składniki:
- 2 pstrągi
por
dwa jabłka
2 małe cebule
ząbek czosnku
4 łodygi selera naciowego
olej rzepakowy
zioła prowansalskie
pieprz cytrynowy
sól
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePstrąg w zielonym płaszczu z pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryby oczyścić , umyć i osuszyć. Z łyżki oleju , pieprzu cytrynowego i soli zrobić marynatę. Posmarować ryby i zostawić w lodówce na ok 20 min.
Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju rzepakowego i zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę.
Dodać pokrojone drobno pół jabłka i posiekane dwie łodygi selera. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku , zioła , sól. Podusić przez kilka minut pod przykryciem na małym ogniu. Przestudzić.
Pora podzielić na liście . Umyć i zblanszować. -
2.
Rybę napełnić farszem i zawinąć w liście pora. Brytfannę posmarować olejem rzepakowym i ładnie ułożyć rybę z pokrojonymi na ćwiartki jabłkami i pokrojonymi na ok 3cm kawałki łodygami selera, resztą pora i plastrami cebuli . Przykryć folią aluminiową , albo brytfannę włożyć do rękawa do pieczenia .
Pieczenie ok 40 min -180 stopni. Na 15 min przed końcem zdjąć folię.
Rybę podawać ciepłą.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pstrąg w galarecie
Są takie potrawy, które nierozerwalnie kojarzą nam się wyłącznie z Bożym Narodzeniem. Jedną z takich potraw jest właśnie pstrąg w galarecie, bo nie przypominam sobie, by pojawił się na stole w innym okresie niż święta. Pstrąg w galarecie na Wigilię smakuje wyjątkowo, choć pojawia się także jako przystawka...
Pieczony pstrąg w folii
Ostatnio po raz pierwszy przygotowałam pieczonego pstrąga. Danie jest zdrowe i nie wymaga żadnych wielkich umiejętności, a ryba w smaku jest naprawdę pyszna. Pieczony pstrąg w folii z dodatkiem masła, czosnku, cytryny i koperku to strzał w dziesiątkę. Koniecznie spróbujcie. - See more at: http://ww
Babka wielkanocna w kolorowym płaszczu
Babeczka jest bardzo łatwa w wykonaniu. Łatwo zapamiętać składniki, bo odmierza się je szklankami. Babka jest z dodatkiem kurkumy, co podkręca delikatnie smak i kolor. Smak jest lekko korzenny, a kolor żółto-pomarańczowy. Babka jest polukrowana żółtym, pomarańczowym i zielonym lukrem.
Komentarze