Prażonki
U nas na śląsku to tradycja. Danie bardzo smaczne. Można je również zrobic w domu, w normalnym garnku postawionym na gazie. POLECAM
Składniki:
- 4 kg ziemniaków
0,6 kg cebuli
0,7 kg kiełbasy
0,4 kg boczku
ok 1/2 paczki smalcu
sól, pieprz
liście kapusty bądź folia aluminiowa
żeliwny garnek
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Prażonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. ziemniaki obierz i pokrój w grubsze plasterki
-
2.
Kiełbasę pokrój w grbsze plasterki, boczek w paski.
cebulę obierz, pokrój w pół plastekri -
3.
Dno garnka wysmaruj dość grubo smalcem.
I wykładaj ziemniaki, cebula, sól, pieprz, kiełbasa boczek, ziemniaki, cebula, sól pieprz, kiełbasa boczek. I tak do wyczerpania składników.
Co jakiś czas ugniataj całosć w garnku.
Na wierzch połóż liście kapusty bądx folię aluminiową ( mają wystawać poza garnek) całość szczelnie zamknij -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Duszonki / Prażonki
Ciekawa jestem czy w waszych regionach, w których mieszkacie też jada się Duszonki lub inna nazwa gdy robimy je na zewnatrz w żeliwnym garnku na ognisku - Prażonki. Danie bardzo proste, a zarazem smaczne i aromatyczne. Muszę stwierdzić, iż jadłam je u wielu moich znajomych i nie tylko, każde smakują...
Prażonki
Prażonki to danie znane na śląsku – skąd pochodzę. Choć stają się one coraz bardziej znane i w innych regionach Polski . Choć moi rodzice z uśmiechem wspominają wakacje nad naszym pięknym morzem z około 20 lat temu , gdzie oczywiście zabrali ze sobą specjalny żeliwny garnek do przygotowania prażonek...
Komentarze