potrawka z kurczaka
Składniki:
- połowa kurczaka
2 marchwie
korzeń pietruszki
2 łyżki oleju
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki kwaśnej śmietany
łyżka posiekanego koperku
łyżka posiekanej natki pietruszki
1/2 litra bulionu drobiowego
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePotrawka z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso (najlepiej z poprzedniego dnia z rosołu) ,oddzielamy od kości , jeśli mamy świeżego kurczaka gotujemy go do miękkości a potem oddzielamy mięso i rozdrabniamy palcami na mniejsze kawałki .Marchew i pietruszkę gotujemy aż zmiękną później kroimy w kostkę i mieszamy z mięsem. Na patelni rozgrzewamy olej po chwili wsypujemy mąkę , mieszając zalewamy bulionem , śmietanę hartujemy odrobiną płynu i przelewamy również na patelnię , do sosu dodajemy rozdrobnione mięso i warzywa , chwilkę mieszamy na koniec dorzucamy posiekana natkę i koper , doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy z ziemniakami lub ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Potrawka z kurczaka
Klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Często serwowana w barach, jadłodajniach i polskich domach. Najczęściej podawano ją z białym ryżem ale dodatki możemy dowolnie modyfikować, równie dobrze sprawdzi się z gotowanym razowym makaronem czy ziemniakami. Jeśli ktoś lubi ostrą nutę zamiast słodkiej papryki...
Komentarze