Piersi w zalewie
- 60 min
Składniki:
- - piersi z kurczaka (ok 500 g)
- 3 CEBULE
- 4 ŁYŻKI CURRY
- 2 SZKLANKI WODY
- 12 ŁYŻEK KETCHUPU
- 6 ŁYŻECZEK KONCENTRATU
- 12 ZIARENEK ZIELA ANGIELSKIEGO
- 5 LIŚCI LAUROWYCH
- 1/2 SZKLANKI OCTU
-1/3 SZKLANKI OLIWY
- 4 ŁYŻECZKI CUKRU
- SÓL, PIEPRZ DO SMAKU
DO PIERSI:
2 JAJKA, MĄKA, SZKLANKA BUŁKI TARTEJ, SÓL, PIEPRZ
OLEJ DO SMAŻENIA
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPiersi w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi myjemy, kroimy na niewielkie kawałki, rozbijamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie panierujemy w mące, roztrzepanym jajku, bułce. Smażymy na złoty kolor w głębokim oleju. Odstawiamy do ostygnięcia.
- 2. Wodę gotujemy z pokrojoną w talarki cebulą, octem, zielem angielskim i liśćmi laurowymi.
- 3. Następnie dodajemy koncentrat wymieszany z ketchupem i curry. Przyprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Gotujemy chwilę na wolnym ogniu (ok 5 minut).
- 4. Piersi układamy w misce, zalewamy w całości gotową zalewą. Odstawiamy w chłodne miejsce.
Porady
Aby piersi przeszły smakiem zalewy, powinny w niej poleżeć co najmniej dobę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety z piersi kurczaka w zalewie pomidorowo-octowej
Przepis ten dostałem od mojego szwagra. Jest on bardzo popularny ale ja postanowiłem go trochę urozmaicić poprzez dodanie składników dodatkowych takich jak ogórek konserwowy i czerwona papryka konserwowa. Dzięki temu popularna potrawa ma zupełnie nowy ciekawy i wyrazisty smak! Gorąco polecam:-)
Komentarze