REKLAMA

Klopsiki Rybne w Zalewie Octowej

wyświetlono: 3344 | dodany do książki kucharskiej: 13 | polecenia: 1

Pyszne na święta,jak i również na Sylwestra,świetnie sprawdzą się na każdej imprezie jako przekąska na jeden gryz :-)

opublikowany: 21.12.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 1 osoby
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • ok.800-1 kg fileta z dorsza lub innej ulubionej ryby
    1 kajzerka+mleko do namoczenia
    2 łyżki bułki tartej
    1 cebula+łyżka masła
    1 żółtko
    garść posiekanego drobno koperku
    1 łyżeczka przyprawy do ryb
    sól i pieprz do smaku
    1 łyżeczka majeranku
    bułka tarta do obtoczenia klopsików

    Dodatkowo:

    olej do smażenia

    Zalewa:

    1 litr wody
    3/4 szkl.octu
    5 łyżek cukru
    1 łyżka soli
    3 liście laurowe
    7 kulek ziela angielskiego
    1 łyżeczka ziaren gorczycy
Ocena:

(średnia 4.99 z 167 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Klopsiki. 1. Rybę rozmroziłam,następnie zmieliłam maszynką do mielenia,w połowie mielenia dałam odciśniętą z nadmiaru mleka kajzerkę,zmieliłam resztę ryby.
    Do tak przygotowanej ryby dodać podsmażoną na maśle cebulkę,posiekaną w drobną kosteczkę i przestudzoną,bułkę tartą,żółtko,koperek i przyprawy,całość dokładnie wyrabiamy ręką.
    Następnie formujemy małe klopsiki,trochę większe jak orzech włoski.
  • Klopsiki. 2. Klopsiki kulamy w bułce tartej,
  • Klopsiki. 3. smażymy na oleju,na średnim ogniu,z obu stron na rumiano.
  • Klopsiki. 4. Oleju wlać tyle,żeby sięgał do połowy klopsików,klopsiki podczas smażenia obracać.
    Po zdjęciu z patelni układać na ręczniku papierowym,żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
    Zimne klopsiki układamy w słoikach.
    Wszystkie składniki zalewy doprowadzamy do wrzenia w rondelku,zalewamy klopsiki ułożone w słoikach,zakręcamy mocno i odstawiamy do wystudzenia.
    Zimne słoiki wstawiamy do lodówki.
    Klopsiki są najlepsze gdy smaki się przegryzą,smakowałam po 48 godz.

    Źródło:
    Gotuję,bo lubię.

Porady

W lodówce można spokojnie trzymać do Sylwestra. U mnie te klopsiki goszczą w tym roku na Wigilii a na Sylwestra również mam przygotowaną porcję :-)

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: lexi27 lexi27

Klopsiki w zalewie octowej

Ta pyszna przekąska idealnie nadaje się na przyjęcia jak i bale sylwestrowe !

kategoria: Przystawki Przekąski opublikowany: 13.11.2014 | wyświetlono: 150333 Książki kucharskie: 15 | Polecenia: 0
Dodane przez: ewaeu ewaeu

Klopsiki w zalewie octowej

To doskonała przekąska , doskonała przystawka. Polecam.

kategoria: klops klopsiki Przystawki opublikowany: 12.06.2017 | wyświetlono: 23729 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0
Dodane przez: violus13

klopsiki rybne w zalewie octowej

świetny sposób na klopsiki które zostały po piątkowym obiedzie

kategoria: Przystawki opublikowany: 02.04.2013 | wyświetlono: 3147 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE