Piersi kaczki w pomarańczach
Składniki:
- -kaczka pierś 2 sztuki
-pomarańcza-sok 2 sztuki
-rodzynki 2 łyżki
-sól
-pieprz
-czosnek
-oliwa lub olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePiersi kaczki w pomarańczach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi umyć osuszyć papierowym ręcznikiem,naciąć skórkę w kratkę, natrzeć solą i pieprzem oraz czosnkiem.
Przełożyć do miseczki, zalać sokiem z pomarańczy wymieszanym z rodzynkami.
Wstawić do lodówki na 3-4 godziny.
Wyjąć mięso z marynaty, obsmażyć mięso na 2 łyżkach oliwy z obu stron na złoty kolor.(około 2 minutki z każdej strony)
Wysmarować naczynie żaroodporne, ułożyć piersi skórą do góry, podlać marynatą.
Zapiekać w piekarniku około 20 minut, podlewając powstałym sosem.
Wyjąć mięso zabezpieczyć żeby nie wystygło. Sos który został po zapiekaniu mięsa zagęścić 1 łyżeczką mąki rozmąconą w małej ilości wody.
Podawać z pyzami i czerwoną kapustą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze