Pierś kurczaka w cieście filo
Składniki:
- -kurczak piersi4 sztuki
-szynka parmeńska 12 plastrów
-ciasto filo 16 arkuszy
-masło roztopione 3 łyżki
-sól 4 szczypty
-pieprz 2 szczypty
NADZIENIE- PESTO
-bazylia świeża 4 gałązki
-orzechy piniowe 3 łyżki
-czosnek 1 ząbek
-parmezan 3 łyzki
-masło miękkie 7 dkg
-sól 1/4 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś kurczaka w cieście filo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Do malaksera, wrzucić orzeszki, listki bazylii, czosnek, parmezan i miękkie masło. Dodać sól , powtórnie zmiksować .Zmiksować na gładką masę.
- 2. 2. Pesto przełożyć na folię, uformować rulonik. Zwinąć szczelnie folią, skręcając końce. Włożyć do zamrażalnika, co najmniej na godzinę.
- 3. 3. Umyte i osuszone piersi, umieścić między folią, delikatnie rozbić wałkiem. ( nie tłuczkiem)
- 4. 4. Oprószyć solą i pieprzem, na środku piersi ułożyć kawałek nadzienia. Zwinąć roladki. .
- 5. 5. Każdą roladkę. owinąć trzema plastrami szynki.
-
6.
6. Rozłożyć pierwszy arkusz, ciasta filo, posmarować roztopionym masłem . Postąpić tak samo, jeszcze z trzema arkuszami.
Na środku ciasta ułożyć roladkę, dokładnie owinąć. Resztę roladek zapakować tak samo. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć roladki.
Piec 30 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni. Po dwudziestu minutach nakryć papierem.
SMACZNEGO
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Sprawdź też: Ciasto filo - najciekawsze przepisy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze