Pierś z kurczaka z farszem riccotowo-pomidorowym

0 (0 ocen)

  • Dla 1 osoby
  • Średni

Pomimo to, że pod koniec przepisu nasz filecik pieczemy w piekarniku nie jest suchy, i jest odmienną formą zwykłego kotleta z piersi z kurczaka. Przepis poznałam na szkoleniu AEP .

  • Dla 1 osoby
  • Średni

Składniki:

  • - piersi z kurczaka (pojedyncza, duża): 250 gramów
    - Przyprawa do kurczaka Knorr: 30 gramów
    - olej do skropienia: 50 mililitrów
    - suszone pomidory w olej: 20 gramów
    - szpinak świeży lub mrożony: 50 gramów
    - szalotka: 30 gramów
    - czosnek: 20 gramów
    - masło/ margaryna: 100 gramów
    - sól do smaku: 10 gramów
    - pieprz: 10 gramów
    - ricotta: 50 gramów
    - cukinia zielona: 100 gramów
    - marchewka świeża: 100 gramów
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pierś z kurczaka z farszem riccotowo-pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • filet z kurczaka faszerowany 1. Piersi z kurczaka dokładnie myjemy, marynujemy w przyprawie do kurczaka i oleju. Szalotkę i suszone pomidory kroimy w kostkę,a nasz szpinak myjemy i kroimy w paski. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy pokrojony czosnek, następnie dodajemy szpinak i suszone pomidory, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Następnie przekładamy to do miseczki i czekamy aż się wystudzi . Gdy nasza mieszanka jest już przestudzona dodajemy ser Ricotta i dokładnie wszystko mieszamy. Później wzdłuż naszej piersi nacinamy kieszonkę i faszerujemy pierś farszem. Kiedy nasza pierś już jest nafaszerowana , obsmażamy ją na patelni z każdej strony do uzyskania złotego koloru. Nagrzewamy piekarnik do 180C , pierś kładziemy na blaszce i podlewamy ją przegotowaną wodą, pieczemy jakieś 12-15 minut. Nasze danie możemy podać z warzywami i ziołowym masłem, ja wybrałam wersję z blanszowaną marchewką i cukinią z dodatkiem ziemniaczków wedges. Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować