Pierś po chińsku
- 1 godz. 30 min
Przepis dostałam od mamy, która zawsze mnie zaskakuje swoimi potrawami.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka, 30 dag pieczarek, 1 cebula, 1 kg kapusty, 2 papryki, 0,5 l wody, 2 łyżeczki mąki, przyprawy: przyprawa do kurczaka, sos sojowy, 1 łyżeczka cukru pudru, sól, pieprz, słodka i ostra papryka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka po dokładnym oczyszczeniu pokroić w kostkę i posypać przyprawą do kurczaka. Następnie odstawić na czas przygotowania pozostałych składników.
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki.
Cebulę pokroić w kostkę. Cebulę należy zeszklić na oleju a następnie dodać pokrojone pieczarki. Można dodać trochę soli i pieprzu. Dusić do miękkości.
Papryki pokroić w kostkę i smażyć na oleju ok. 15 min.
Kapustę należy drobno pokroić i posolić. Smażyć na oleju do miękkości.
Przełożyć do garnka pieczarki z cebulą, paprykę i kapustę. Wymieszać. Dolać wodę i dodać mąkę. Gotować wszystko na małym ogniu.
W tym czasie przygotowaną pierś z kurczaka usmażyć na oleju. Gdy będzie już gotowa, należy dodać ją do pozostałych składników. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką, sosem sojowym oraz cukrem pudrem. Gotować jeszcze około 5 minut.
Ta potrawa idealnie komponuje się z białym ryżem.
Porady
Im dłużej pierś z kurczaka będzie leżała w przyprawie, tym będzie bardziej wyrazista w smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pulpeciki po chińsku
Moja rodzina uwielbia sosy w stylu chińskim które podaję z ryżem dlatego staram się wymyślać coraz nowsze połączenia oraz kombinacje smakowe. Najbardziej przypadły nam do gustu sosy z nutą ostrości ze świeżym czosnkiem i imbirem . Mąż szaleje za smakami curry mógł by nim doprawiam dosłownie wszystko...
Komentarze