Pierogi z delikatnym mięsem z łopatki cięlęcej z omastą z ..piersi kurczaka
- 2 godz. 30 min
Pysznie nadziane pierożki z mięśem .Delikatne , wyborne i przesmaczne..Osmasta -skawarki z piersi kurczaka równiez wspaniale komponuja sie z daniem -delikatne , mięękie i orginalne.Polecam.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 1/2 kg mąki,
1/2 szklanki ciepłej wody,
1 jajko,
łyzeczka soli,
Składniki na farsz:
1/2 kg łopatki cielęcej,
2 ząbki czosnku,
1 cebula
sól i pieprz do smaku,
Olej, masło
Omasta : 1 filet piersi z kurczaka.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z delikatnym mięsem z łopatki cięlęcej z omastą z ..piersi kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Podaje przepis na farsz mięsny:
Mięso myjemy, wkładamy do garnka zalewamy wodą, dodajemy przyprawy i gotujemy około 100 minut. Ugotowane mięso odcedzamy, i mielimy. Na patelni podsmażamy na 2 łyżkach oleju i 2 łyżkach masła cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Do podsmażonej cebuli dodajemy zmielone mięso, mieszamy i przyprawiamy dobrze solą i pieprzem.
Podaje przepis na ciasto:
Na stolnicy wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, wodę, szczyptę soli i wyrabiamy ciasto.Nastepnie je rozwałkowujemy i szklanką wykrawamy kółka. Każde kółko nadziewamy farszem i lepimy.
W garczku gotujemy wodę i wrzucamy pierogi i gotujemy około 2 minuty od momentu jak wypłyną na wierzch.
Do pierogów z mięsem przygotowuję skwarki ..piersi kurczaka. –na patelni z olejem i łyżką masła podsmażamy, na wolnym ogniu pokrojoną w kostkę piers kurczaka.
Pierogi układamy na talerzu , polewamy omastą i o zdabiamy zieleniną np natka.Smacznego!!
Porady
Aby ciasto było bardziej miękkie można dodać podczas wyrabiania 2 łyżki oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MięsoInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi z mięsem z kurczaka
Jako entuzjasta jedzenia pierogów, a nie ich lepienia, zaczynam się coraz bardziej przekonywać do ich wytwarzania. Znalazłam ciasto w sam raz dla mnie, czyli osoby której po ugotowaniu pierogi zamieniały się w twarde kauczukowe kulki do odbijania od podłogi. To ciasto po ugotowaniu jest miękkie i ro
Komentarze