Piernikowy sernik z żurawiną
Sernik o smaku i zapachu piernika. Wilgotny, aromatyczny i nie słodki. Żurawina wzbogaca smak.
Składniki:
- SPÓD:
100g pierniczków np katarzynek
50g migdałów mielonych
50g masła
SERNIK:
750g sera twarogowego
1/2 szklanki śmietanki 30%
3 jajka
1/2 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka domowej przyprawy do piernika
3/4 szklanki żurawiny suszonej
DO POSYPANIA:
kakao
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piernikowy sernik z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierniki rozkruszyć lub zmiksować w blenderze i wymieszać z mielonymi migdałami. Włożyć miękkie masło i dokładnie połączyć. Wylepić tortownicę o średnicy 20cm. Odstawić w chłodne miejsce. Składniki na masę serową powinny być w temperaturze pokojowej. Ser (użyłam tego z wiaderka) zmiksować razem ze śmietanką, jajkami, mąką, cukrem i przyprawą. Niedługo, tylko do połączenia się składników. Na końcu wmieszać żurawinę. Wcześniej sparzyłam ją gorącą wodą. Gotową masę sernikową wylać na spód. Piec w 170*C przez około 1godzinę. Wierzch posypać kakao i cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Sernik piernikowy
Stworzyłam dzisiaj połączenie idealne dwóch moich ulubionych świątecznych wypieków czyli sernik z piernikową nutą… Można śmiało powiedzieć, że to sernik królewski lecz z małymi przeróbkami. Najlepiej go upiec w mniejszej tortownicy np. o średnicy 23 cm lub małej foremce ( u mnie kwadratowa 23x 23cm)...
Piernikowy sernik
Osobiście najbardziej lubię czysty sernik, jednak nie lubię też monotonii i nudy w kuchni. Dlatego też co roku na świątecznym stole gości nieco odmienny sernik. Moim ostatnim odkryciem jest piernikowy. Polecam. Planując wykonać ten sernik polecam, aby przygotowując świąteczne pierniczki upiec ich nieco...
Komentarze