Piernikowy sernik z żurawiną
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- (składniki podane na blaszkę o średnicy 20 cm, ja robiłam na większej, więc ciut zwiększyłam składniki)
SPÓD: migdały 50g
masło 50g
pierniczki 100g
MASA SERNIKOWA:
śmietana 30% pół szklanki
jajka 3 szt
cukier pół szklanki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
twaróg 750g (ja użyłam tego z wiaderka)
przyprawa do piernika 1 łyżeczka
żurawina
cukier puder i kakao do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Piernikowy sernik z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozkruszone lub zmiksowane w blenderze pierniki połączyć ze zmielonymi migdałami i masłem. Wylepić tortownicę o średnicy 20cm. Wstawić do lodówki.
-
2.
Składniki na sernik muszą być w temperaturze pokojowej. Ser zmiksować ze śmietanką, jajkami, mąką, cukrem i przyprawą. Tylko do momentu połączenia się składników. Na końcu dodać sparzoną żurawinę. Masę wylać na spód i piec przez ok. godzinę w 170 stopniach.
Wierzch posypać kakao i cukrem pudrem.
Porady
Użyłam gorzkiego kakao do posypania ciasta, ale jeżeli ktoś woli słodsze ciasto to poleciłabym posypać słodkim kakao :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Sernik piernikowy
Stworzyłam dzisiaj połączenie idealne dwóch moich ulubionych świątecznych wypieków czyli sernik z piernikową nutą… Można śmiało powiedzieć, że to sernik królewski lecz z małymi przeróbkami. Najlepiej go upiec w mniejszej tortownicy np. o średnicy 23 cm lub małej foremce ( u mnie kwadratowa 23x 23cm)...
Komentarze