Naleśniki z mięsem mielonym i pieczarkami
Bardzo pyszne danie, z naleśnikami, podane w inny, niż zazwyczaj sposób. Spróbujcie, poczęstujcie rodzinę. Zobaczycie, że zasmakuje!
Składniki:
- NALEŚNIKI
pół litra mleka
30 dag mąki
2 jajka
szczypta soli
FARSZ
80 dag mięsa mielonego
50 dag pieczarek
2 cebule
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
SOS
pół margaryny
2 łyżki mąki
pół litra mleka
sól
pieprz
DODATKOWO
30 dag sera żółtego
garść zielonej pietruszki
Wystaw ocenę:
4.51 (184 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki z mięsem mielonym i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. NALEŚNIKI: Do garnka wlać mleko dodać sól, jajka oraz mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać mikserem (w razie potrzeby dodać mąki, aby ciasto dobrze się lało). Na patelni smażyć cienkie naleśniki.
- 2. FARSZ: Na drugiej patelni podsmażyć na odrobinie tłuszczu cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy delikatnie się zrumieni dodać pokrojone pieczarki i dalej smażyć. Odrobinę posolić. Następnie podsmażyć na odrobinie tłuszczu mięso mielone. Gdy wszystko mamy usmażone, łączymy mięso oraz pieczarki z cebulą. Posolić i popieprzyć do smaku. Na upieczone naleśniki nakładamy farsz, zwijamy i układamy na wysmarowanej tłuszczem brytfance jeden obok drugiego.
- 3. SOS: Margarynę roztopić dodać mąkę i delikatnie zrumienić. Gdy zacznie gęstnieć dodać mleko, chwilę zagotować ciągle mieszając. Przyprawić solą i pieprzem Sosem polać naleśniki (sos musi być dość gęsty). A na sos zetrzeć ser żółty. Zapiekać w 180 st około 40 min Ciepłe posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze