Naleśniki orkiszowe z szynką, brokułem i serem
- 60 min
Dzisiaj pyszne połączenie szynki brokuła i sera, w środku wilgotny farsz, na zewnątrz orkiszowy naleśnik :)
- 60 min
Składniki:
- NALEŚNIKI (7 sztuk):
2 jajka
1 szklanka mleka
0,5 szklanki wody
1,5 szklanki jasnej mąki orkiszowej typ 630
sól ziołowa
2 łyżki oliwy z oliwek
FARSZ:
mała cebula
450 g brokuła (ja użyłam mrożone)
150 g szynki w plastrach
100 g sera żółtego
pół szklanki śmietanki 18%
pół szklanki wody
1 łyżeczka mąki orkiszowej
pół szklanki wody z blanszowania brokuła
2 łyżki oleju
sól, pieprz
tymianek suszony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki orkiszowe z szynką, brokułem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Naleśniki: Zmiksować składniki na naleśniki, usmażyć 7 naleśników na patelni na odrobinie tłuszczu.
- 2. FARSZ: Brokuł podzielić na małe różyczki, zblanszować (ok 5-10 minut we wrzątku, w zależności jak miękkie chcemy warzywo, odcedzić).
- 3. Cebulę, szynkę i ser żółty pokroić w drobną kostkę.
- 4. Na patelni rozgrzać olej, usmażyć cebulkę na złoty kolor, dodać szynkę , ser, śmietankę, wodę wymieszaną z mąką, wodę z blanszowania, przyprawy, gotować aż masa zgęstnieje. Na koniec dodać brokuł, wymieszać.
- 5. Na każdy naleśnik nałożyć farsz (lekko odcedzając z sosu), zwinąć, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Górę polać pozostałym sosem, można posypać startym serem. Zapiec w temp 200 stopni ok 15 minut.
- 6. Podawać od razu z dodatkiem siekanego szczypiorku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Naleśniki orkiszowe z serem i truskawkami
Doskonałe naleśniki z mąki orkiszowej pełnoziarnistej z twarożkiem, truskawkami i czekoladową polewą. Przygotowane w wersji dietetycznej, ze składników o niskim indeksie glikemicznym. Mogą się nimi zajadać osoby z insulinoopornością lub cukrzycą, a także osoby dbające o linię :) Takie naleśniki możemy...
Naleśniki orkiszowe pełnoziarniste - przepis uniwersalny
Mąka orkiszowa pełnoziarnista to jeden z najzdrowszych rodzajów mąki, zawiera dużą ilość składników mineralnych i błonnika. Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu może być wykorzystywana w diecie osób z insulinoopornością lub cukrzycą, a także przez osoby dbające o linię :) Naleśniki...
Komentarze