Marynowane polędwiczki
- 12 godz.
Podobną marynatę wzbogaconą o sok z cytryny stosuję również do mięsa drobiowego. Magdalena Wojtkowiak, Kościan
- 12 godz.
Składniki:
- 1 kg polędwiczek wieprzowych
1 szklanka oleju
łyżeczka przyprawy do gyrosa
łyżka ciemnego octu balsamicznego
2 łyżki przyprawy do zupy (maggi)
łyżeczka musztardy sarepskiej
garść majeranku
2 ząbki czosnku
cebula
sól
Wystaw ocenę:
4.98 (169 ocen)
Marynowane polędwiczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z oleju, octu, przyprawy do zup i musztardy robimy marynatę. Dodajemy majeranek i przyprawę do gyrosa. Dokładnie mieszamy.
-
2.
Polędwiczki myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i oprószamy
solą. Cebulę i czosnek obieramy, przekrawamy i kładziemy obok mięsa. Mięso zalewamy marynatą. Przykrywamy i wkładamy do lodówki na ok. 12 godzin. - 3. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 °C. Wstawiamy naczynie z mięsem (nie przykrywamy). Pieczemy ok. 40 minut. Podajemy z ziemniakami i surówką.
Porady
● Mięso można pokroić w plastry, zamarynować, a następnie usmażyć na patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Polędwica wieprzowa
Notka redakcyjna
PP_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze