Marchewkowe roladki schabowe
- 30 min
Składniki:
- - plastry schabu
- jedna duża marchew
- jedna średnia cebula
- pół opakowania gęstej śmietany 18%
- jajko
- bułka tarta
- olej
- sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (189 ocen)
Marchewkowe roladki schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab nacieramy solą i pieprzem, rozbijamy tłuczkiem.
- 2. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, cebulę obieramy i drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i wsypujemy marchewkę, Podsmażamy chwilę i dodajemy pokrojoną cebulę. Mieszamy, gdy cebula lekko się zeszkli, dodajemy śmietanę. Całość mieszamy, doprawiamy pieprzem i solą. Odstawiamy do ostygnięcia.
- 3. Na rozbite kotlety nakładamy marchewkowy farsz. Zwijamy starannie roladki, panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju z obydwu stron na rumiano.
Porady
Do jajka na panierkę, można dodać szczyptę soli i pieprzu. Ja już nie dodaję, bo kotlety i tak są doprawione, poprzez natarcie solą. Nadmiar marchewki z farszu, możemy podać do dania, jako dodatek obiadowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze