Mandarynkowiec z kremem a la monte
- 2 godz.
mój siostrzeniec stwierdził, że lubi to ciasto, bo krem smakuje jak Monte :) dotychczas przepis ten wykorzystywałam do pieczenia zwykłej babki, teraz zmieniłam kształt blachy, dodałam krem i inne dodatki i wyszło takie coś :)
- 2 godz.
Składniki:
- CIASTO
4 jajka
pół szklanki cukru
pół kostki margaryny
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka starta z mandarynki
sok wyciśnięty z połowy mandarynki
2 łyżki mleka
szczypta soli
KREM
3 budynie czekoladowe
pół litra mleka
4 łyżki cukru
cukier wanilinowy
pół kostki masła
olejek migdałowy
NASĄCZ
amaretto z mocną herbatą
WIERZCH
4 mandarynki
polewa czekoladowa (np. pół szklanki ciemnego kakao, 3-4 łyżki mleka, 5 łyżek cukru pudru)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mandarynkowiec z kremem a la monte - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szklankę mleka odlać do garnuszka i wymieszać z budyniami i cukrami. Resztę mleka zagotować, wymieszać z masą budyniową, gotować na małym ogniu aż zgęstnieje i odstawić do wystygnięcia.
-
2.
W między czasie, kiedy budyń stygnie można przygotować ciasto.
Żółtka zmiksować z margaryną i połową cukru. Dodać sól i cukier wanilinowy. Zetrzeć mandarynkę, wlać sok i mleko. Przesiać mąkę oraz proszek do pieczenia i dodawać stopniowo do masy. Osobno ubić białka, dodać do nich resztę cukru i delikatnie wmieszać do masy. - 3. Formę kwadratową wyłożyć papierem, wylać gotową masę i piec ciasto przez około 40 minut w 180 stopniach.
- 4. Masło zmiksować, dodawać do niego po łyżce zimnego budyniu. Na koniec wlać trochę olejku migdałowego.
- 5. Ciasto nasączyć naparem herbacianym wzmocnionym amaretto. Wyłożyć na niego krem budyniowy. Na wierzchu poukładać ząbki mandarynki i wszystko polać polewą czekoladową i wstawić do lodówki, aby smaki się przygryzły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mandarynki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kurczak a`la KFC
Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji...
Komentarze