Mafis tatlisi
Mafis tatlisi to deser kuchni tureckiej. Super alternatywa dla popularnych faworków.Wyróżniają się tym, że do ciasta nie daje się cukru, tylko potem upieczone macza się w syropie. Smakujmy.pl
Składniki:
- 55 dag mąki
torebka cukru waniliowego
5 łyżek jogurtu naturalnego
2 jajka
5 łyżek oleju
1 torebka (1,6 g) proszku do pieczenia
10 dag mąki ziemniaczanej na krochmal
5 dag dowolnych orzechów
szczypta soli
Syrop:
szklanka cukru
2 szklanki wody
łyżeczka soku z cytryny olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mafis tatlisi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przygotować ciasto:
w większej misce wymieszać mąkę, jogurt, jajko, olej, cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia. Zagniatać, aż powstanie gładkie ciasto. Odstawić na godzinę.
Rozłożyć ciasto na ściereczce zwilżonej krochmalem i cieniutko je rozwałkować. Następnie pokroić płat ciasta na wstążki długości 10 cm. Każdą przygotowaną wstążkę związać w supeł. W głębokim rondlu lub we frytownicy rozgrzać olej. Wkładać powiązane w supełki wstążki i smażyć je na złoty kolor. Następnie przełożyć każdą do miseczki z syropem i obrócić kilka razy, aby nasiąkła. Na koniec rozłożyć ciastka i posypać drobno pokrojonymi lub startymi orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Serowo-francuskie paluchy z szynką
Z ciasta francuskiego można wyczarować wiele przekąsek na słono, tym razem zrobiłam serowo-francuskie paluchy z szynką parmeńską z dużą ilością ostrej papryki a mimo to wcale nie były ostre J Ważne jest aby użyć do nich wyrazistego w smaku sera żółtego np. parmezanu cz cheddara, nie próbujcie z goudą...
Komentarze