Łabędzi puch
- 60 min
Ciasto podpatrzone w Internecie. A zrobione z ciekawości na smak dodanych czerstwych bułek ;)
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
- 5 jajek
- 1 szkl cukru
- 1 szkl mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka gorącej wody
- 1 łyżka oleju
- cukier waniliowy
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
- 2 małe czerstwe bułeczki
- 3 szkl mleka
- 1/2 szkl cukru
- cukier waniliowy
- 20 dag wiórków kokosowych
- 1 i 1/2 kostki Kasi
- dżem z czarnej porzeczki cały słoik
Posypka:
- 1 łyżka masła
- 20 dag wiórek kokosowych
- 1/2 szkl cukru pudru
Blacha
23x27
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryŁabędzi puch - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę, cały czas ' ubijając
dodawać żółtka. Następnie wlać olej, wodę,'' dosypać
obie mąki,proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do wyścielonej
pergaminem
blaszki i piec w temp. 180 st.C przez ok. 30 minut.Ja piekę w elektrycznym
piekarniku z termoobiegiem.
Bułeczki zalać 2 szklankami zimnego mleka i odstawić żeby zmiękły,następnie
rozdrobnić dokładnie widelcem. Pozostałą szklankę mleka zagotować z
cukrem, dodać przygotowane bułki, wiórki kokosowe i cukier
waniliowy, gotować 5 minut. Odstawić masę do wystygnięcia. -
2.
Kasię utrzeć mikserem na puch, dodając po łyżce masy bułkowej.
Ucierać do dokładnego połączenia się składników.
Biszkopt przekroić na 2 placki. Pierwszy skropić częścią( wyciśnięty sok cytryny i
pół szklanki gorącej wody) posmarować dżemem i wyłożyć większą część masy,
przykryć drugim plackiem i wyłożyć resztę kremu. -
3.
Przygotować posypkę:
Masło roztopić na patelni, na małym ogniu, dodać wiórki i cukier.
Mieszać, aż będzie miała złoty kolor. Gorącą posypkę wklepać w masę,
aby dobrze przyległa. Całość schłodzić w lodówce.Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Łabędzi puch
Zapraszam na pyszne ciasto Łabędzi puch. Nie sądziłam, iż z bułek kajzerek można zrobić tak pyszny i delikatny krem, który idealnie nadaje całości niezwykłego aromatu. Jeśli ktoś z Was jeszcze nie miał okazji wypróbowania tego przepisu mogę tylko polecić. Ciasto robi wrażenie i rozpływa się w ustach:)...
Ciasto Łabędzi puch
Łabędzi puch to ciasto kokosowe z dżemem porzeczkowym i masą przygotowaną na kajzerkach. Ciasto „Łabędzi puch” jest stosunkowo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Łabędzi puch najlepiej smakuje z filiżanką gorącej kawy. Nazwa Łabędzi puch nie jest mu nadana bez przyczyny. Ciasto Łabędzi puch jest...
Łabędzi puch
Początkowo nie byłam do tego ciasta przekonana, ponieważ do masy dodaje się namoczone kajzerki, więc wydawało mi się, że smak ciasta będzie dziwny...ale okazało się, że ciacho jest naprawdę pyszne! Lekkie i rozpływające się w ustach...Ciasto połączone jest z dżemem z czarnej porzeczki, który nadaje...
Komentarze