Kurczak w curry
Kurczak w niecodziennej odsłonie.
Składniki:
- - Pierś z kurczaka 2 szt.
- Cebula 1 szt.
- Jogurt naturalny 380 ml
- Curry 1,5 łyżeczki + 3/4 łyżeczki do marynaty
- Sól 1/2 łyżeczki
- Sok z cytryny 2 łyżeczki
- Czosnek 2 ząbki
- Pieprz czarny mielony 1/4 łyżeczki
- Gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki
- Papryka słodka mielona 3/4 łyżeczki
- Kurkuma 3/4 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.49 (143 ocen)
Kurczak w curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w większa kostkę, W misce mieszamy przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, gałkę muszkatołową, paprykę słodką mieloną, kurkumę, ¾ łyżeczki przyprawy curry, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wkładamy do marynaty pokrojone piersi z kurczaka i dokładnie mieszamy, aby wszystkie kawałki mięsa było obtoczone przyprawami. Przykrywamy miskę i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
- 2. Obieramy cebulę i kroimy ją w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię wkładamy mięso wraz z marynatą oraz wsypujemy cebulę. Smażymy na małym ogniu, aż wszystko się zarumieni. Dosypujemy 1,5 łyżeczki curry i zalewamy całość jogurtem naturalnym, dokładnie mieszamy i pozostawiamy chwilę na ogniu. W razie potrzeby doprawiamy sos solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze