Krem z dyni i batatów
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
2,5 kg dyni (po obraniu i bez pestek ok. 800 g)
700 g batatów
4 ząbki czosnku
2 litry wody
3 łyżki posiekanej natki koperku
1 łyżeczka vegety
szczypta soli i pieprzu
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
szczypta papryki owstrej
50 ml śmietanki kremówki + łyżka do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z dyni i batatów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Krok 1
Dynię obieramy, wyciągamy ze środka pestki, kroimy w kostkę. Bataty również kroimy w mniejsze kawałki. Całość smażymy na patelni na małej ilości oliwy wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Krok 2
Smażymy około 10 minut na małym ogniu. W tym czasie do większego garnka wlewamy gorącą wodę, posiekany koperek, vegetę, sól, pieprz, gotujemy na małym ogniu.
Krok 3
Do gotującego się garnka dodajemy dynię oraz bataty. Dodajemy przyprawy, gotujemy przez około 1 godzinę.
Krok 4
Na końcu dodajemy śmietankę kremówkę, blendujemy na gęsty krem. Smacznego!
Porady
poprostupycha,zupa,krem,krem z dyni,dynia,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze