Konkurs _poświąteczny Pstrągi w zalewie octowej
Kiedy zostaną poswiętach ryby smażone, np. pstrągi , robie zalewe octową i zalewam nią ryby. Nic sie nie zmarnuje . Ja lubie takie ryby z gotowanymi ziemniakami, Pychota! Tak się je na Pomorzu.
Składniki:
- Pstrągi usmażone w kawałkach
2 cebule
4 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
3 łyżki cukru
pieprz
4 liście laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKonkurs _poświąteczny pstrągi w zalewie octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Usmażone kawałki pstrąga ułożyć w naczyniu.
Przygotować zalewę.
Wszystkie składniki na zalewę oprócz cebuli, umieszczamy w garnku i doprowadzamy do zagotowania.
Cebulę kroimy w pióra i dodajemy do zalewy ,gdy zacznie się gotować.
Całość gotujemy chwilkę i odstawiamy do przestudzenia.
Zimną zalewą zalewamy ryby i odstawiamy do lodówki
Porady
Można wczesniej usmażone pstrągi włożyć na chwilę do piekarnika i dopiero wtedy zalać zalewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze