Kokosanki
- 2 min
Składniki:
- Biszkopt
6-7 jajek
6- 7 łyżek stołowych wody (przegotowanej chłodnej )
6-7 łyżek oleju
szczypta soli
pół szklanki cukru
ociupinka proszku do pieczenia (ja daje pół małej łyżeczki )
2 szklanki mąki (przesiać )
>wiórka kokosowe na 1 biszkopt około 3 paczek (mi poszło 3 )
POLEWA
– garczek średni żeby się w nim nie przypaliło . .
wkładasz tak :
1 szklanka mleka (może być półtora szklanki )
dodajesz 4 łyżeczki kakao
4 łyżeczki cukru pudru (małe )
mniej niż połowę margaryny (1/4)
mniej niż połowę masła (1/4)
1 polewa czekoladowa (ja z torebki rozcinam i wkładam i sama się topi )
1 lub 2 czekolady małe średnie mleczne
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKokosanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
w osobnej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia , potem dodamy , odkładamy blisko
biszkopt
1 białka na sztywno , ze szczyptą soli i w połowie ich ubijania dodać cukier , potem żółtka , mieszać jeszcze chwile , dodać olej , wodę , odstawiamy mikser i powoli najlepiej drewnianą łyżką wymieszać ciasto z mąką i wstawią co piekarnika na ok. 40 min około 150 -180 stopni lekko brązowy schłodzić - 2. Jeśli nie będziesz mieszać łyżką tylko mikserem potem ci wyjdzie cienki biszkopt a tak to wyjdzie puszysty :D polewa :wszystkie składniki do jednego garnka i od zagotowania mieszając na wolnym ogniu gotujemy około 10 min . . i potem wystudzony biszkopt kroimy na kawałki kratka trójkąty ( lub na co tam chcesz ) w chłodnej dobrze ciepłej czekoladzie obtaczasz w wiórkach kokosowych , każda kokosanka na osobny talerz aby się nie pokleiły no na jednym talerzu ale blisko siebie układamy
Porady
{ Ja , robie jeszcze tak 1 szklanka chłodnej gotowanej wody , pół cytryny , 1 łyżeczka cukru , może być jak ktoś chce % , ja bez robiłam , mieszamy dobrze i na każdą kokosankę małą łyżeczkę polewamy – dzięki temu postoją 2 -3 dni no chodzi o to że nie będą słuch } można z soczkiem jakimś i bez tego też będz dobre i
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze