Kluski z kaszą kuskus podane z kiełbaską i cebulką
- 1 godz. 30 min
Te kluseczki robię, gdy mam mało czasu na przygotowanie obiadu, gdyż robi się je szybko a są bardzo smaczne :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na około 4 porcje:
600 g obranych ziemniaków
300 g twarogu półtłustego
50 g kaszy kuskus
2 jajka
3 łyżki oleju
100 g mąki ziemniaczanej
300 g kiełbasy
cebula
3 łyżki mielonej słodkiej papryki
olej do smażenia
½ szklanki przegotowanej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski z kaszą kuskus podane z kiełbaską i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszkę zalewamy gorącą wodą (wg przepisu na opakowaniu).
- 2. Ziemniaki gotujemy do miękkości, osączamy i ubijamy dokładnie tłuczkiem do ziemniaków.
- 3. Do gorących dodajemy twaróg i kaszę i ponownie ubijamy.
- 4. Następnie dodajemy jajka, olej i mąkę ziemniaczaną i wyrabiamy ręką na gładką masę.
- 5. Na stolnicę oprószoną mąką dajemy porcje ciasta (przed każdym nałożeniem ciasta oprószamy ją mąką), formujemy wałek na średnicę około 2-3 cm, delikatnie spłaszczamy i nożem kroimy w skośne kawałki o szerokości około 2-3 cm.
- 6. Gotowe wrzucamy partiami na wrzącą osoloną wodę i gotujemy od momentu wypłynięcia klusek około 3 – 5 minut.
- 7. Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy osobno na rozgrzanym oleju.
- 8. Następnie do usmażonej kiełbasy dodajemy również usmażoną cebulę i paprykę, dokładnie mieszamy i razem smażymy około 2-3 minuty.
- 9. Dolewamy wodę i całość smażymy na małym ogniu około 3-5 minut.
- 10. Na talerze rozkładamy ugotowane kluski, nakładamy porcje kiełbaski i np. cebuszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_10-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kluski z kaszą jaglaną podane z łososiem, cebulką, żurawiną i prażonym sezamem
Przygotowując to danie długo się zastanawiałam czy takie połączenie smaków będzie dobre.Jak się okazało po konsumpcji,moje obawy były niepotrzebne,gdyż wszystkie smaki łączą i uzupełniają się tu idealnie a tak podane kluski są smaczne,delikatne i pożywne.Ponadto łatwo i dość szybko je przygotujemy:)
Komentarze