Kluseczki z czerwoną soczewicą podane z kiełbaską i cebulką

  • wyświetlono: 70 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Takie kluseczki to pomysł na szybki i smaczny obiad :)

2017-07-01ab
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na około 4 porcje:
450 g obranych ziemniaków
200 g czerwonej soczewicy
2 jajka
3 łyżki oleju
170 g mąki ziemniaczanej
sól, pieprz

300 g kiełbasy
2 średnie cebule
3 łyżki mielonej słodkiej papryki
olej do smażenia
½ szklanki przegotowanej wody

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kluseczki z czerwoną soczewicą podane z kiełbaską i cebulką

  • 1. Soczewicę gotujemy tak by była miękka, ale nie rozgotowana. Ziemniaki gotujemy do miękkości (ja ugotowałam na parze), osączamy i ubijamy dokładnie tłuczkiem do ziemniaków.
  • 2. Do gorących dodajemy soczewicę, sól i pieprz i ponownie ubijamy. Następnie dodajemy jajka, olej, mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy. Gotową masę pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
  • 3. Następnie formujemy małe kuleczki, obtaczamy w mące ziemniaczanej i robimy palcem dziurkę na środku. Gotowe kluseczki od razu po uformowaniu wrzucamy partiami na wrzącą osoloną wodę i gotujemy od momentu wypłynięcia klusek około 3 minuty. Podajemy od razu po wyjęciu z wrzątku :)
  • 4. Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy osobno na rozgrzanym oleju. Następnie do usmażonej kiełbasy dodajemy również usmażoną cebulę i paprykę, dokładnie mieszamy i razem smażymy około 2-3 minuty.
  • 5. Dolewamy wodę i całość smażymy na małym ogniu około 3-5 minut.
    Na talerze rozkładamy ugotowane kluski, nakładamy porcje kiełbaski i np. cebuszki czy kiełki.

Porady

Te kluseczki smakują najlepiej od razu po ugotowaniu :) na drugi dzień podgrzałam je na parze :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulakiełbasaziemniakikluskisoczewica czerwona
 

Komentarze

Podobne przepisy

pyzy z

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Pyzy z mięsem gotowanym w rosole okraszone...

proste tanie i smaczne polskie...

image-1np9779

Dodane przez: paolineczka

Kluseczki leniwe z prażonym jabłkiem z cynamonem

Pyszny deser dla całej rodziny....

image-078qw5g

Dodane przez: nataliakielek

Kluski z mąki gryczanej z cebulką i słoninką

Przepyszne i proste w wykonaniu...

gotowe kluseczki

Dodane przez: hancia

KLUSKI ŚLĄSKIE Z CEBULKĄ

WYPRÓBOWAŁAM Z CEBULKĄ W ŚRODKU...

Kluseczki twarogowo kukurydziane z sosem borówkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kluseczki twarogowo kukurydziane z sosem...

Pyszne kluseczki z twarogu i mąki...