Karczek duszony
- 60 min
Składniki:
- ● 70 dag karkówki bez kości
● 2 ząbki czosnku
● 2 łyżki przyprawy do mięsa wieprzowego
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarczek duszony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę myjemy, nacieramy
przyprawą i zmiażdżonym
czosnkiem. Chłodzimy
8 godzin. -
2.
Mięso zawijamy szczelnie
w folię aluminiową. Wkładamy
do woreczka foliowego
i zakręcamy. -
3.
Na wrzącą wodę wkładamy
mięso i dusimy na małym
ogniu ok. godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Notka redakcyjna
PP_11-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Karczek duszony
Dziś zatęskniłam za domowymi obiadami, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Postanowiłam odtworzyć jeden z nich. Mięso wyszło mięciutkie i rozpływające się w ustach, a sos smakuje dokładnie tak, jak zapamiętałam :) Można go podać z kaszą gryczaną, kluskami śląskimi lub ugniatanymi ziemniaczkami.
Karczek pieczony
Karczek pieczony jest doskonały na zimno. Karczek pieczony do chleba świetnie sprawdzi się zamiast wędliny. Pieczony karczek jest pyszny również na ciepło z sosem i ziemniakami. Ponadto karczek pieczony w piekarniku to okazja do kontrolowania ilości przypraw. Oto pyszny sposób na karczek pieczony w...
Komentarze