jagodowe muffinki z kruszonką
- 45 min
znakomite muffinki z borówkami leśnymi zebranymi podczas jednej z rodzinnych wycieczek do lasu
- 45 min
Składniki:
- Składniki na 12-18 sztuk:
85 g miękkiego masła
3 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 szklanka cukru
1 duże jajko + 2 duże żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka mleka
2 szklanki świeżych jagód
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jagodowe muffinki z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzać do 180°C. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami.
Mąkę, sól i proszek do pieczenia przesiać do miski. Masło utrzeć z cukrem na średnich obrotach na puszystą masę. Dodać jajka i wanilię. Dokładnie wymieszać. Zmniejszyć obroty miksera i naprzemiennie dodawać mąkę oraz mleko, zaczynając i kończąc na mące. Wsypać jagody i delikatnie wymieszać łopatką.
Papilotki napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Odstawić i przygotować kruszonkę.
Kruszonka:
1 szklanka mąki
1/2 szklanki jasnego cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
80 g stopionego masła, może być ciepłe
W misce wymieszać mąkę z cukrem, solą i cynamonem. Wlać stopione masło i wymieszać widelcem, aż powstaną spore grudki ciasta.
Muffiny obficie posypać kruszonką. Piec ok. 30 minut, aż zyskają złocisty odcień.
Porady
Studzić w formie przez 15 minut, potem wyjąć muffiny z formy. Podawać ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jagodowe muffinki
Gdy mamy ochotę na coś słodkiego i koniecznie domowego polecam upiec muffinki. Niezwykle proste w wykonaniu i szybkie, a do tego pyszne. Można nawrzucać byle czego, upiec i gotowe. Idealne na podwieczorek, do pracy, do szkoły, czy na piknik. Polecam :) Słodkich inspiracji Wam życzę :)
Komentarze