ketchup z cukinią, cebulą, papryką
- 3 godz.
Składniki:
- 2 kg pomidorów
1,5 kg cebuli
1 duża cukinia
1 papryka czerwona
0,5 szkl. octu
0,5 szkl. cukru
1 duży koncentrat- najlepiej pudliszki
przyprawy( bazylia- pól opakowania, sól, pieprz, papryka ostra- 1,5 łyżeczki, papryka słodka- 1,5 łyżeczki, 10 ziarenek ziela angielskiego)
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Ketchup z cukinią, cebulą, papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory pokroić w kostkę i zagotować aż zrobi się przecier. cukinię zetrzeć na tarce, podobnie cebulę (choć ja zmieliłam w maszynce do miesa)zasolić, paprykę pokroić w drobniutką kostkę. Dodać cukier, następnie przyprawy, koncentrat i ocet. Pod koniec gotowania wszystko zblenderować na jednolitą masę. Gorące nalewać do słoików, postawić do gory dnem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ketchup z dyni
Ketchup z dyni jest rewelacyjnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju dań. Możemy go stosować do makaronów, ryżu czy też jako dodatek do mięs. Świetnie też się komponuje jako sos do przystawek na zimno. Przepis na ketchup z dyni jest bardzo prosty w przygotowaniu a otrzymany smak pozytywnie Was zaskoczy.
Ketchup z cukinii
Zapraszam na domowy ketchup z cukinii. Ketchup wyszedł lepszy niż ten sklepowy i dużo zdrowszy. Jest przy nim trochę pracy ale jego smak jest tego wart. Po pasteryzacji możemy cieszyć się jego smakiem również zimą. Ketchup z cukinii będzie idealnym dodatkiem na kanapki czy domową pizzę. Polecam
Komentarze