Gulasz grochowy z pieczarkami i papryka
mjk
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Jest to bardzo smaczny gulasz, przyrządzam go z tego co mam w lodówce. Za każdym razem smakuje wyśmienicie.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - 50 dag szynki wieprzowej
- 30 dag fasoli jaś
- 2 czerwone papryki
- 25 dag pieczarek
- 2 średniej wielkości cebule
- 1 marchewka
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczka ostrej papryki
- 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
-1/2 szkl. keczupu
--3 łyżki mąki
- 2 liście laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu
- Vegeta, sól, pieprz
- olej do smazenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz grochowy z pieczarkami i papryka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę zamocz dzień wcześniej. Wymień wodę i ugotuj do miękkości z zielem angielskim, pieprzem i liśćmi laurowymi.
- 2. Mięso pokrój w kostkę. Oprósz mąka i obsmaż na rozgrzanym oleju. Wrzuć do garnka z fasolą.
- 3. Cebule i paprykę pokrój w piórka, pieczarki i marchewkę w plasterki, a czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj do gotującej się fasoli. Wszystkie składniki zagotuj i duś na wolnym ogniu przez około 20 minut.
- 4. Dodaj koncentrat pomidorowy, keczup. Dopraw do smaku przyprawami
- 5. Mąkę roztrzep w słoiczku z niewielką ilością zimnej wody. Wlej do gotującego się gulaszu. Gotuj jeszcze przez chwilkę.
Porady
Możesz podać z chrupiącą bułeczką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze