Gulasz z papryką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy w kostkę. Oprószamy mąką i smażymy na rozgrzanej patelni na oleju na brązowy kolor. Dodajemy do niego cebulę pokrojoną w plasterki, paprykę w proszku i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy jeszcze kilka minut. Następnie zalewamy wodą, koncentratem pomidorowym i bulionetką wołową. Zakrywamy przykrywką i dusimy do zmięknięcia mięsa. Na 10 minut przed wyjęciem dodajemy pokrojoną w paski paprykę i pokrojone w plasterki pieczarki. Dusimy jeszcze kilka minut bez przykrywki do zgęstnienia . Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z kaszą perłową, lub gryczaną.
Komentarze