1.Ugotowane ziemniaki zmielić przez maszynkę wystudzić, połączyć z mąką ziemniaczaną, dodać jajka, sól i wyrobić ciasto odstawiamy do lodówki. Po jakimś czasie , ciasto rolujemy i z gotowego wałka odrywamy kawałki po ok.3cm. (tak jak na zdjęciu).
2. Wrzucamy na głęboki, rozgrzany tłuszcz i smażymy aż do zarumienienia.Podawać na ciepło jak frytki z solą i ketchupem - lub jako dodatek do dań mięsnych - zamiast ziemniaków lub tradycyjnych frytek.
Komentarze