FAWORKI KARNAWAŁOWE / CHRUST
- 30 min
Przepyszne, chrupiące „ciasteczka„, które najczęściej smażone są w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek.Obsypane cukrem pudrem dostarczają nam miliona kalorii, ale od czasu do czasu taka dawka słodyczy nie zaszkodzi.Zwłaszcza wtedy, kiedy jest szansa spalić wszystko na dyskotekowym parkiecie!
- 30 min
Składniki:
SKŁADNIKI:
* mąka pszenna – ok. 1,5 szklanki
* spirytus – 1 łyżka
* żółtka – 2 szt
* śmietana kwaśna 18 % – 100 g
* sól – 1 szczypta
* smalec / olej do smażenia – ok. 250 g
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Faworki karnawałowe / chrust - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Mąkę mieszamy ze śmietaną ( siekając nożem ).
Dodajemy żółtka , spirytus i szczyptę soli, dokładnie wyrabiamy ( jeśli będzie się kleiło , podsypujemy mąką ).
Wyrobione ciasto tłuczemy wałkiem przez kilka minut , składając co chwilę na pół i przykrywamy pieluchą lub ściereczką i odstawiamy na ok. 10 – 15 minut.
Rozwałkowujemy na cieniutki placek, kroimy nożem lub radełkiem na paski szerokości ok. 2,5 cm cm i długości ok. 12 cm.
Każdy pasek nacinamy wzdłuż w środku i przewijamy przez dziurkę.
Smalec rozgrzewamy w garnku bardzo mocno i wrzucamy po kilka faworków, smażąc na złoty kolor.
Odsączamy na papierowym ręczniku.
Posypujemy obficie cukrem pudrem!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze